Sıcak Çikolata
Soğuk havalara en iyi eşlik edenler güzel bir sıcak çikolata arkadan hoş bir şarkı birazda lapa lapa yağan kar olsa hiç fena olmaz aslında
O zaman hem lezzetli hem de hazır sıcak çikolatarı aratmaycak bir tarifle geliyorum
Malzemeler
- 1 su bardağı yağsız süt
- 2 kare bitter çikolata
- 2 adet hurma
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- (İsteğe bağlı zencefil de eklenebilir)
Yapılışı
Önce hurmaların yumuşaması için 10-15 dk sıcak suda bekletilir. Ardından yumuşayan hurmalar ve bekletilen sudan bir yemek kaşığı kadar alınıp blenderdan geçirilir. Daha sonrasında kakao ,tarçın ve süt ilaveside yapılır ve tekrardan karıştırılır. İyice pürüzsüz hale gelince bir cezveye alınıp ocakta kaynatılır ve en son bitter çikolatar eklenir homojen karışım elde edilince ocaktan alınır ve servis edilir . Afiyet olsun
