Mercimek Mantı
Vejeteryan
Besleyici, aynı zamanda az kalorili bir tarif arıyorsanız mercimek mantı tam da size göre. O zaman geçelim tarife
Önce 1 su bardağı mercimek , 2 su bardağı su eklenerek pişirilir.Eğer 2 bardak su ile mercimeğiniz pişmiş ise bu su oranı yeterli fakat hala çiğ ise tekrar su eklenerek suyu çekene kadar pişirilir.
Ayrı bir tavada hafif yağ ile salçamız kavrularak sulandırılır.
Haşlanan mercimeğimize 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur ve tuz ,kimyon,karabiber , yeşil soğan eklenerek karıştırılır. Kapağı kapatılarak 5 dakika ilk sıcağının çıkması ve bulgurun şişmesi için beklenir.
Şişen bulgurlar elimizi yakmadan yuvarlak top hale getirilir. Servis tabağına alınır.Şimdiden hepinize afiyet olsunn
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* 3 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı salça
* 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
* Yeşil soğan
* Pulbiber
* Kimyon
* Tuz
* Tereyağ
